單項(xiàng)選擇題

食物中毒是指食用了不利于人體健康的物品而導(dǎo)致的（），通常都是在不知情的情況下發(fā)生食物中毒。

A.急性中毒性疾病
B.亞急性中毒疾病
C.拉肚子
D.腹瀉

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單項(xiàng)選擇題

從糧食生產(chǎn)到消費(fèi)（“從農(nóng)、場(chǎng)到餐桌”），任何一個(gè)階段都可能發(fā)生（），也有可能是環(huán)境污染的結(jié)果，包括水、土壤或空氣污染。

A.食物腐化
B.食物丟失
C.食品出售
D.食品污染

多項(xiàng)選擇題

在全國(guó)范圍內(nèi)開展百千萬示范工程建設(shè)，建設(shè)一批示范單位，樹立一批先進(jìn)典型，推廣一批先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，有利于進(jìn)一步增強(qiáng)餐飲服務(wù)單位（）。

A.食品安全意識(shí)
B.自律意識(shí)
C.推動(dòng)餐飲服務(wù)單位升級(jí)
D.促進(jìn)餐飲服務(wù)單位健康發(fā)展

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