<noscript id="7xaap"></noscript>

判斷題

冷凍魚糜應(yīng)采取快速凍結(jié)方式，且貯藏溫度-20℃以下。

答案：正確

你可能感興趣的試題

冷凍蝴蝶蝦的加工過(guò)程不需要用不銹鋼刀在蝦的背部中間全開去除腸腺。

答案：錯(cuò)誤

生產(chǎn)冷凍魚糜時(shí)，原料魚的鮮度是其質(zhì)量保證的最重要的條件之一。

答案：正確