單項選擇題

肉的新鮮度的檢驗一般是從感官性狀、（）、細菌的污染程度等三個方面來進行檢驗的。

A.腐敗分解產(chǎn)物的特性
B.腐敗分解產(chǎn)物的數(shù)量
C.分解終產(chǎn)物的種類
D.腐敗產(chǎn)物的特征和數(shù)量

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