問答題

【簡(jiǎn)答題】經(jīng)過宰后檢驗(yàn)對(duì)屠畜的胴體和內(nèi)臟有幾點(diǎn)處理意見？

答案： 1、適于食用：品質(zhì)良好，符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，可不受任何限制新鮮出廠（場(chǎng)）。
2、有條件的食用：凡患有一般性傳染病...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述選擇剖檢淋巴結(jié)的原則，屠畜宰后淋巴結(jié)常見哪些病理變化？
答案： 1、選擇剖檢淋巴結(jié)的原則：
（1）收集淋巴液比較廣泛的淋巴結(jié)；
（2）位于淺表和便于剖檢的淋巴結(jié)；<...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述豬內(nèi)臟選擇剖檢哪些淋巴結(jié)，其剖檢目的如何？
答案： 內(nèi)臟選擇被檢淋巴結(jié)有：支氣管淋巴結(jié)、肝門淋巴結(jié)和腸系膜淋巴結(jié)。
剖檢支氣管淋巴結(jié)目的：了解肺、氣管、食管被感染...
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