單項選擇題

三疣梭子蟹俗稱（）、花蟹，以渤海灣所產(chǎn)最為著名。

A.海蟹
B.青蟹
C.閘蟹
D.肉蟹

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單項選擇題

人體中含量最多的礦物質(zhì)元素是（）。

A.鈣
B.鐵
C.碘
D.磷

單項選擇題

中式烹調(diào)師上崗進入廚房首先要檢查灶具是否（），并開啟排風設(shè)備。

A.干凈
B.衛(wèi)生
C.漏氣
D.有水