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判斷題

啤酒成分十分復(fù)雜，主要是水，在酒精含量為4%的啤酒中，水占90%左右。

答案：正確

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咖啡沖泡的時(shí)間越短，研磨刻度應(yīng)越細(xì)，細(xì)磨的咖啡比粗磨的咖啡味道更濃厚。

答案：正確

宴會(huì)上飲用葡萄酒的一般規(guī)則為：酒質(zhì)較輕的葡萄酒應(yīng)比酒質(zhì)較重的葡萄酒先敬上來(lái)供客人用。

答案：正確