判斷題

雞尾酒的創(chuàng)作一般包括立意、選料、制定配方、調(diào)制、裝飾等幾個(gè)步驟。

答案：正確

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世界著名的威士忌有蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。其中愛爾蘭威士忌有獨(dú)特的泥炭熏烤麥芽的煙熏味。

答案：錯(cuò)誤

酒吧是指以吧臺(tái)為中心的，以提供酒水服務(wù)為主的經(jīng)營場(chǎng)所，包括酒廊、封閉式酒吧等類型。

答案：正確