單項(xiàng)選擇題

合理配備原料、輔料，要保證各種營(yíng)養(yǎng)素之間（）的平衡。

A.質(zhì)量
B.數(shù)量
C.質(zhì)量和數(shù)量
D.質(zhì)量和結(jié)構(gòu)

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