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單項(xiàng)選擇題
畜肉中蛋白質(zhì)的含量一般為()。
A.10~20%
B.40~45%
C.45~46%
D.55~60%
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單項(xiàng)選擇題
嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法》相關(guān)規(guī)定是()防止食物中毒的重要措施。
A.墩
B.灶
C.案
D.廚房
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單項(xiàng)選擇題
下列為熱制冷吃菜品的是()。
A.醬牛肉
B.炸牛排
C.水煮牛肉
D.干煸牛肉絲
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