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單項(xiàng)選擇題
道德是人類(lèi)社會(huì)生活中依據(jù)社會(huì)輿論、傳統(tǒng)()和內(nèi)心信念,以善惡評(píng)價(jià)為標(biāo)準(zhǔn)的意識(shí)、規(guī)范、行為活動(dòng)的總和。
A.習(xí)俗
B.風(fēng)俗
C.習(xí)慣
D.慣例
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單項(xiàng)選擇題
多種主料菜肴的組配是指構(gòu)成菜肴原料()為兩種或兩種以上,無(wú)主輔料之別,每種原料的量基本相等。
A.品種
B.大小
C.多少
D.成形
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單項(xiàng)選擇題
()質(zhì)嫩味鮮,適宜汆湯、燴、拌、炒等技法。
A.雞頸
B.雞爪
C.雞血
D.雞架
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