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單項(xiàng)選擇題

用濃度2%的食鹽溶液洗滌葉菜，可使蟲(chóng)卵的吸盤（）而脫落。

A.收縮
B.擴(kuò)大
C.增大
D.減少

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單項(xiàng)選擇題

（）適用于大多數(shù)葉菜類蔬菜的殺菌洗滌。

A.開(kāi)水
B.鹽水
C.熱水
D.堿水

單項(xiàng)選擇題

剔骨有分檔剔骨和（）剔骨。

A.雞
B.鴨
C.魚(yú)
D.整料

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