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單項選擇題

制作生熗菜應(yīng)先將原料用（）爆腌一下，然后再用香辛料熱油熗之。

A.醋
B.鹽
C.糖
D.醬油

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單項選擇題

制定食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以保障公眾身體健康為（），做到科學(xué)合理、安全可靠。

A.依據(jù)
B.宗旨
C.內(nèi)容
D.條件

單項選擇題

花椒鹽是由花椒、精鹽、味精經(jīng)加工后調(diào)制而成，其中花椒與鹽的比例以（）為宜。

A.2：3
B.1：4
C.2：1
D.3：7