單項(xiàng)選擇題

清蛋糕成品應(yīng)該是色澤金黃，如果表面顏色呈棕黃色，其原因不可能是（）。

A.配方中糖量過(guò)多
B.烘烤時(shí)烤箱上火過(guò)高
C.面糊中水分少
D.面粉的比例過(guò)大

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