單項選擇題

下面關于油脂的說法，不正確的是（）。

A.油脂是重要的烹調輔助原料之一
B.可分為植物性油脂和動物性油脂
C.食用油脂的主要化學成分是脂肪，又叫四甘脂
D.動物性油脂有豬油、奶油（以牛乳脂肪為主要成分）、雞油等

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