單項選擇題

食用菌料袋高壓蒸汽滅菌時的關鍵技術是（）。

A.控制溫度
B.裝料不能太多
C.控制水量
D.排除冷空氣

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在顯微鏡下，食用菌子實層主要由（）、（）、（）、（）等部分組成

答案：擔子；擔孢子；囊狀體；側(cè)絲

能形成子實體的真菌主要是（）和（）兩種，其中以（）居多。

答案：擔子菌；子囊菌；擔子菌