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單項選擇題

具有抗氧化作用的元素為（）

A.硒
B.鈣
C.鐵
D.碘

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單項選擇題

三餐分配要合理。一般早、中、晚餐的能量分別占總能量的（）為宜。

A.20％﹑50％﹑30％
B.30％﹑40％﹑30％
C.10％﹑50％﹑40％
D.40％﹑30％﹑30％

食品污染對人體造成慢性中毒的特殊表現(xiàn)形式有致畸、致突變作用及（）

答案：致癌作用