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多項(xiàng)選擇題

以下屬于完全蛋白質(zhì)的是（）

A.大豆球蛋白
B.卵黃蛋白
C.卵白蛋白
D.肉皮中的膠質(zhì)蛋白
E.肉中的白蛋白

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

旺火速成烹飪蔬菜類(lèi)食品時(shí)可（）

A.降低營(yíng)養(yǎng)素的損失
B.增加營(yíng)養(yǎng)素的損失
C.使菜肴不熟
D.細(xì)菌不能被殺滅

單項(xiàng)選擇題

常用成年人標(biāo)準(zhǔn)體重的計(jì)算方法為（）

A.標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）—90
B.標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）—95
C.標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）—105
D.標(biāo)準(zhǔn)體重（kg）=身高（cm）—100

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