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判斷題

食品中真菌毒素限量以食品通常的可食用部分計算，有特別規(guī)定的除外。

答案：正確

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脫氧雪腐鐮刀菌烯醇多見于小麥中。

答案：正確

黃曲霉多見于花生、玉米中，是一種強致癌物。

答案：正確

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