判斷題

終到時(shí)，餐車長(zhǎng)應(yīng)填寫各類賬表和交款單向列車長(zhǎng)匯報(bào)經(jīng)營(yíng)結(jié)果。

答案：正確

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餐車開餐時(shí)應(yīng)嚴(yán)格做到見票插簽，交付飯菜，嚴(yán)格點(diǎn)數(shù)。

答案：錯(cuò)誤

餐巾花型的擺放可標(biāo)識(shí)出主人、主賓的席位。

答案：錯(cuò)誤