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判斷題

在對魚類進(jìn)行微凍保鮮時(shí)應(yīng)注意掌握魚艙的溫度不高于-4℃。

答案：錯誤

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冰鮮結(jié)合機(jī)械制冷保溫時(shí)，魚艙溫度不得高于0℃。

答案：錯誤

制冷系統(tǒng)的氣密試驗(yàn)合格可不再進(jìn)行真空試驗(yàn)。

答案：錯誤