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判斷題

食用合成色素是化學(xué)試劑配制而成的。

答案：錯誤

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銷售毛利率是毛利額與售價的百分比。

答案：正確

含草酸較多的蔬菜，如采用沸水焯料的方法預(yù)處理，可除去較多的草酸，有利于人體對鈣和鐵的吸收。

答案：正確

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