判斷題

用魚蝦肉制餡時(shí),一般不放料酒。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

支鏈淀粉可增強(qiáng)面筋的可塑性,直鏈淀粉則增加面筋筋力。

答案: 錯(cuò)誤
微信掃碼免費(fèi)搜題