判斷題

食粉能使成品疏松起發(fā),去除酸味,或對成品有著色,松脆等作用。

答案: 正確
題目列表

你可能感興趣的試題

判斷題

食粉的化學名稱又叫碳酸鈉。

答案: 錯誤
判斷題

炸油條用150℃的油溫。

答案: 錯誤
微信掃碼免費搜題