判斷題

開(kāi)發(fā)保健面點(diǎn)食品，創(chuàng)制適合現(xiàn)代人需要的面點(diǎn)品種，是面點(diǎn)發(fā)展的一條重要出路。

答案：正確

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菜肴調(diào)味無(wú)需過(guò)多考慮季節(jié)的因素。

答案：錯(cuò)誤

菜肴調(diào)味技藝，特別是在調(diào)味方法的運(yùn)用上，要相互補(bǔ)充。

答案：正確

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