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烹飪雖也作用于人的視、聽(tīng)兩覺(jué),但主要卻是對(duì)味、嗅兩覺(jué)發(fā)生感染作用。
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馬克思主義經(jīng)典哲學(xué)思想認(rèn)為,人類從來(lái)都是按照美的規(guī)律來(lái)塑造自己的,中國(guó)的飲食烹飪活動(dòng)也毫不例外地按照這樣的規(guī)律發(fā)展完善。
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自然美具有變易性、多面性和側(cè)重行為美的顯著特征。
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