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按酒的釀造方法分,可分為蒸餾酒、釀造酒、配制酒。
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法國是世界上首屈一指的白蘭地生產(chǎn)國,其中以科涅克地區(qū)所產(chǎn)的白蘭地最醇、最好,有人將此地產(chǎn)白蘭地稱為“干邑白蘭地”。
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白蘭地是以葡萄作原料,在白酒的基礎(chǔ)上蒸餾而成的。
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