A、加醋可提高鈣的吸收 B、加熱蔬菜時(shí)火要猛 C、原料不要烹熟 D、合理配菜
A、橄欖油最貴,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高,食用橄欖油最安全 B、反式脂肪由植物油加工而成,屬于健康安全的食用油 C、廣州管園線蟲(chóng)的傳染源為多種哺乳動(dòng)物,包括貓和狗 D、為了飲食安全,不要食用或少食用含食品添加劑的食物 E、PE保鮮薄膜不可用于包裹食品
A、明確食品質(zhì)量控制的環(huán)節(jié) B、嚴(yán)格食品質(zhì)量的監(jiān)控制度 C、建立一系列質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) D、健全崗位責(zé)任制 E、重視培訓(xùn)工作,提高員工的技術(shù)水平和工作責(zé)任心