<ul id="t6eec"></ul>

<form id="t6eec"><meter id="t6eec"></meter></form>

<ul id="t6eec"><th id="t6eec"><pre id="t6eec"></pre></th></ul>

<strike id="t6eec"><label id="t6eec"></label></strike>

單項選擇題

制作鹵水制品，應(yīng)在鹵水（）時撈出鹵制品，可使鹵制品色澤鮮亮。

A、滾沸
B、滾沸或大熱
C、大熱或溫?zé)?br /> D、溫?zé)?/p>

你可能感興趣的試題

單項選擇題

生炸與脆皮炸的區(qū)別是（）。

A、前者以禽類為主料，后者以畜類為主料。
B、前者原料一般須先腌制，后者原料一般不腌制。
C、前者原料先鹵熟再炸，后者先浸熟再炸。
D、前者在150℃油溫下鍋，后者在180℃油溫下鍋。

單項選擇題

做返沙菜要熬糖膠，用中慢火熬至糖膠（）即可。

A、翻起小泡
B、翻起中泡
C、翻起大泡
D、翻起大泡后再轉(zhuǎn)無泡

<ul id="t6idg"><th id="t6idg"></th></ul>

<b id="t6idg"><meter id="t6idg"></meter></b>