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風(fēng)味餐廳是通過特殊環(huán)境布置、特殊裝飾或娛樂安排等,全方位創(chuàng)造出具有特定文化主題的餐飲企業(yè)。
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餐飲企業(yè)不僅僅是一種旅游的基礎(chǔ)設(shè)施,而且又是一種重要的文化旅游資源。
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重大宴會時叫報每道菜菜名的做法由古羅馬人最早在餐廳中使用。
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