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判斷題

特殊酒水的開啟用具與一般酒水有所不同多用小刀。

答案：錯誤

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餐用具、佐料準(zhǔn)備工作主要檢查醬油、醋等佐料容器是否清潔并裝滿即可。

答案：錯誤

香檳酒開啟時，當(dāng)封瓶的木塞暴露后，左手用力搖動酒液，將瓶塞頂出瓶口。

答案：錯誤

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