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中檔中餐宴會(huì),1名迎賓服務(wù)員要為15~30位客人提供引位、迎送服務(wù)。
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中檔中餐宴會(huì)服務(wù)一般一名看臺(tái)服務(wù)員應(yīng)為20位左右客人提供餐臺(tái)的就餐服務(wù)。
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使用金銀餐具時(shí),應(yīng)配有水晶酒具。
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