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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述常用的漂白劑有哪幾種?
答案:
焦亞硫酸鉀、亞硫酸氫鈉、低亞硫酸鈉、焦亞硫酸鈉、亞硫酸鈉
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述BHA、BHT和PG混合使用的劑量要求?
答案:
BHT最大使用量0.2g/kg,與BHA混合使用時(shí),總量不得超過0.2g/kg,與 BHA、PG混合使用時(shí),BHA與BH...
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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述食品添加劑使用的食品衛(wèi)生要求是什么?
答案:
(1)經(jīng)過食品安全性毒理學(xué)評(píng)價(jià)證明在使用限量內(nèi)長期使用對(duì)人體安全無毒;
(2)不影響食品的感官理化性質(zhì),對(duì)食品...
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