- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】接種量對(duì)發(fā)酵結(jié)果可能有哪些影響？不同的微生物應(yīng)如何選擇接種量？
答案：
接種量過(guò)多：菌絲生長(zhǎng)過(guò)快、溶氧不足，衰老細(xì)胞增加等，發(fā)酵后勁不足 種量過(guò)少：延長(zhǎng)發(fā)酵周期，形成異常形態(tài)，而且易造成染菌。...
你可能感興趣的試題
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】種子質(zhì)量評(píng)價(jià)及影響種子質(zhì)量的因素有哪些？
答案：
種子質(zhì)量的判斷方法：通常檢測(cè)的培養(yǎng)液中參數(shù)（pH是否在種子要求的范圍之內(nèi)；糖、氨基氮、磷酸鹽的含量；菌絲形態(tài)、菌絲濃度和...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】如何確定種子擴(kuò)大培養(yǎng)級(jí)數(shù)及發(fā)酵級(jí)數(shù)？
答案：
種子擴(kuò)大的級(jí)數(shù)：制備種子需逐級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的次數(shù)。
確定方法：菌種的性質(zhì)（如菌種傳代后的穩(wěn)定性）； 瓶中的孢子數(shù)，孢...
確定方法：菌種的性質(zhì)（如菌種傳代后的穩(wěn)定性）； 瓶中的孢子數(shù)，孢...
