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單項選擇題

反復(fù)流注法對啤酒進行除氣操作時，其操作溫度控制在（）

A.25℃以下
B.10℃以下
C.4℃
D.20℃以下

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單項選擇題

啤酒樣品在處理分析前的除氣處理是除去（）

A.二氧化碳
B.氧氣
C.酒精
D.氮氣

色度為15EBC～20EBC的啤酒為淡色啤酒。

答案：錯誤

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