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單項選擇題

在日常飲食中攝入的（），有利于肌肉收縮，保持肌肉組織和平衡血液。其他如鈉、鈣、鎂和鋅，能使肌肉產(chǎn)生張緊收縮的作用，這些都是非常重要的。

A.蛋白質(zhì)
B.氨基酸
C.礦物質(zhì)
D.維生素

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單項選擇題

礦物質(zhì)有兩類：“（）的礦物質(zhì)”：鈣、磷、鎂、鉀、硫、鈉、氯?！靶×啃枰牡V物質(zhì)”：鐵、鋅、硒、錳、鉬、銅、碘、鉻。

A.中量需要
B.大量需要
C.少量需要
D.不需要

單項選擇題

維生素有兩種：“（）維生素”它對促進新陳代謝的反應(yīng)起到了輔助作用。它能調(diào)整體內(nèi)熱能、蛋白質(zhì)和氨基酸的新陳代謝作用，它在體內(nèi)最多能留存24小時。“脂肪溶解維生素”它是產(chǎn)生荷爾蒙作用的重要因素，它能滲透到細胞薄膜中去，可以在體內(nèi)儲藏起來。

A.茶溶解
B.電溶解
C.酒溶解
D.水溶解