<thead id="bmdjl"></thead>

<blockquote id="bmdjl"><meter id="bmdjl"></meter></blockquote>

單項(xiàng)選擇題

下列不屬于影響果蔬腌制時(shí)生化變化的因素的是（）。

A.食鹽濃度
B.PH值
C.氣體
D.蔬菜新鮮度

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

下列能夠在果蔬腌制過程中產(chǎn)生鮮味的是（）。

A.氨基酸轉(zhuǎn)化
B.酶促褐變
C.酯化反應(yīng)
D.谷氨酸鈉

單項(xiàng)選擇題

蔬菜腌制過程中，微生物的發(fā)酵最主要的是（）。

A.酒精發(fā)酵
B.醋酸發(fā)酵
C.乳酸發(fā)酵
D.以上都不對(duì)

<div id="pp0ur"><label id="pp0ur"><dfn id="pp0ur"></dfn></label></div>

<strike id="pp0ur"></strike><dd id="pp0ur"><th id="pp0ur"></th></dd>