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填空題
《呂氏春秋》是戰(zhàn)國末年秦朝相國呂不韋及其門客編寫的一部雜家著作,其中和烹飪關(guān)系密切的是()篇。
答案:
《本味》
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填空題
食單和菜譜是有區(qū)別的,食單僅記菜名,不列(),菜譜不僅有菜名,還有簡單制作介紹。
答案:
制作方法
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填空題
飲饌詩文由于是用文學(xué)手段摹寫烹飪,能把菜肴的色香味形刻畫得相當(dāng)生動,把筵宴的()勾勒得十分逼真。
答案:
排場氣氛
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