單項(xiàng)選擇題

烹調(diào)原料應(yīng)最大限度地減少微生物、化學(xué)農(nóng)藥和（）等有害物質(zhì)的污染。

A.碳化物
B.寄生蟲卵
C.氧化物
D.硝酸鹽

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