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發(fā)酵培養(yǎng)基中常用的有機氮源主要有()、()、()等。
答案:
玉米漿;蛋白胨;酵母膏
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填空題
根據(jù)原料淀粉的性質(zhì)及采用的催化劑不同,淀粉水解為葡萄糖的方法一般有()、()以及()等三種。
答案:
酸解法;酶解法;酸酶結合法
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填空題
工業(yè)上,培養(yǎng)基、發(fā)酵設備一般都采用()滅菌,而對空氣則采用()的方法除菌。
答案:
蒸汽;過濾
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