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多項選擇題

食品生產(chǎn)企業(yè)應當組織員工參加食品安全知識培訓，學習食品安全（）和其他食品安全知識，并建立培訓檔案。

A.法律
B.法規(guī)
C.食品安全標準
D.操作規(guī)程

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單項選擇題

食品安全風險監(jiān)測工作人員采集樣品、收集相關(guān)數(shù)據(jù)，可以進入相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品種植、養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、食品流通或（）。

A.餐飲服務場所
B.私人住宅
C.家庭餐桌

單項選擇題

食品企業(yè)應當建立原輔料、食品添加劑進貨記錄檔案，保存期限不得少于（）年。

A.1
B.2
C.3
D.4

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