判斷題

涮羊肉是黑龍江菜的代表菜。

答案：錯誤

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奇、清、鮮、補四字道出了黑龍江菜的精髓所在。

答案：正確

黑龍江省素有“五山、一水、一草、三分田”之說，海產(chǎn)極為豐富。

答案：錯誤