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填空題

凡是能與（），（），Benedict等試劑反應(yīng)的糖稱為還原糖。

答案： Tollens；Fehling

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D-葡萄糖發(fā)生變旋現(xiàn)象的內(nèi)在原因是兩種端基異構(gòu)體和（）結(jié)構(gòu)之間處于（）平衡。

答案：開鏈；動態(tài)

組成右旋糖苷的結(jié)構(gòu)單元是（），彼此間以（）相連。

答案： D—葡萄糖；α—1，6苷鍵