問答題

【簡答題】簡述105℃恒質(zhì)法測定水分的原理?

答案: 將試樣臵于(105±2)℃的溫度下干燥至質(zhì)量不變(實際變動的幅度允許±0.005g),試樣烘干前后的質(zhì)量差即為水分的質(zhì)量...
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【簡答題】大米加工精度的檢驗方法?

答案: 以國家制定的加工精度標(biāo)準(zhǔn)樣品對照檢驗。
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答案: 大米加工精度是指加工后米胚殘留以及米粒表面和背溝殘留皮層的程度。
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