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判斷題

動(dòng)物含鉀高，含鈉低，植物含鈉高，含鉀低。

答案：錯(cuò)誤

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粗蛋白質(zhì)包括蛋白質(zhì)和非蛋白含氮物。

答案：正確

無氮浸出物主要由淀粉，多糖，雙糖，粗纖維，單糖等組成。

答案：錯(cuò)誤

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