A.按皮、搟皮、拍皮、捏皮、攤皮和壓皮 B.按皮、切皮、拍皮、捏皮、攤皮和壓皮 C.切皮、搟皮、拍皮、捏皮、搓皮和壓皮 D.切皮、搓皮、拍皮、按皮、攤皮和壓皮
A.壓成皮 B.捏成皮 C.制成薄皮 D.搟成皮
A.攏餡法 B.滾沾法 C.夾餡法 D.包餡法