填空題

較軟的面坯,下劑時適用()的上劑手法。

答案: 拉劑
題目列表

你可能感興趣的試題

填空題

揉面的手法主要有()。

答案: 搗、揉、揣、摔、擦
填空題

上餡也叫()。

答案: 包餡、塌陷、打餡
微信掃碼免費搜題