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單項(xiàng)選擇題

猴頭菌子實(shí)體含有多糖和肽類物質(zhì)，有增強(qiáng)抗體免疫功能；含有氨基酸16種，其中有（）是人體必需的氨基酸。

A、5種
B、6種
C、7種
D、8種

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單項(xiàng)選擇題

蘑菇在生物學(xué)中的科學(xué)名稱叫（），是因?yàn)樗鼈兊捏w形很大。蘑菇和人類的關(guān)系非常密切，具有重要的經(jīng)濟(jì)價值。

A、木腐菌
B、外生菌根菌
C、大型真菌
D、小型真菌

單項(xiàng)選擇題

大型真菌可以用現(xiàn)代（）技術(shù)培養(yǎng)它們的菌絲體作為調(diào)味品。

A、科學(xué)
B、工業(yè)
C、發(fā)酵
D、釀造

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