問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答穿山甲的生物學(xué)特征。

答案: ①穿山甲屬哺乳綱、穿山甲科動(dòng)物;
②體形狹長(zhǎng),全身披鱗,鱗甲呈黑褐色;
③頭細(xì)長(zhǎng),眼小,舌長(zhǎng),口內(nèi)無(wú)...
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問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答影響人味覺(jué)的因素有哪些?

答案:

①人的生理?xiàng)l件;
②個(gè)人嗜好;
③飲食心理;
④民族;
⑤季節(jié);
⑥溫度;
⑦呈味物質(zhì)的濃度;
⑧其他理化因素。

問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)答溫度對(duì)味覺(jué)的影響。

答案: ①?gòu)奈队X(jué)器官的角度,溫度低于0℃或高于60℃都不利于味覺(jué)器官有效地產(chǎn)生味覺(jué);
②從菜肴的角度,不同的菜肴有不同...
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