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單項(xiàng)選擇題

真菌中的猴頭、木耳、銀耳、冬蟲夏草都是很好的烹飪?cè)?，它們都是真菌界高等（）?/h4>

A、藻狀菌
B、子囊菌
C、擔(dān)子菌
D、藍(lán)細(xì)菌

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單項(xiàng)選擇題

在1500多種褐藻中，絕大多數(shù)為海產(chǎn)，因色素體中含有葉綠素a、c外，還含有很多胡蘿卜素和葉黃素，所以多呈褐色。常見(jiàn)食用的有海帶、（）等。

A、紫菜
B、石花菜
C、裙帶菜
D、鷓鴣菜

單項(xiàng)選擇題

紅藻門植物除含有葉綠素、胡蘿卜素和葉黃素外，還含有大量藻紅素和藻藍(lán)素。常見(jiàn)的食用品種有石花菜、（）等。

A、海帶
B、裙帶菜
C、紫菜
D、羊棲菜

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