單項(xiàng)選擇題

對(duì)于原料到美食的過程即烹飪過程而言，應(yīng)最大限度地保存（），而不產(chǎn)生各種不利因素。

A、維生素
B、營(yíng)養(yǎng)素
C、碳水化合物
D、礦物質(zhì)

微信掃碼免費(fèi)搜題